年食物SC查核所需的全套纪录清单以下：

《受控文献清单》

《文献分发/回收挂号表》

《文献改变请求单》

《文献借阅纪录》

《文献烧毁纪录》

《品质纪录清单》

《采办设计》

《供方评定表》

《及格供方名单》

《干系产物验收纪录》

《干系产物入库、储备、保存及领用纪录》

《投料纪录》

《设立台帐》

《设立保护调养设计》

《设立调养、培修纪录》

《干净卫生状态搜检纪录》

《包装纪录》

《厂区处境卫生搜检纪录》

《车间设立、工具荡涤消毒纪录》

《增加剂采办台账》

《增加剂哄骗纪录》

《临盆加工经过中关键掌握点（）的掌握纪录》

《食物平安防备设计表》

《食物平安防备纪录》

《停产复形成产设立设备平安掌握纪录》

《产物试验原始纪录》

《产物试验汇报》

《产物留样纪录》

《出厂试验纪录》

《临盆不及格品处分纪录》

《采办不及格质料的处分纪录》

《不及格处分纪录》

《更正和抗御法子处分单》

《产物出售台账》

《不平安食物调回演练、纪录》

《食物平安事变处分纪录》

《年度培训设计》

《培训纪录表》

《临盆品质办理审核》

《品质事业审核纪录》

《职工壮健档案一览表》

《耗费者投诉挂号及处分纪录》

《危机监测和评价消息纪录》

《产物输送委托纪录表》

《食物平安危机隐患纪录》

《防鼠、防蝇、防虫搜检纪录表》

《温湿度纪录》

《救急预案演练、纪录》

《食物平安自查纪录》

《看守、衡量装配、仪器台帐》

《看守、衡量装配校准设计》

《看守、衡量装配报废单》

《比对纪录》

《有毒无益化学物资一览表》

《有毒无益化学货物办理台账》

《有毒无益化学货物哄骗纪录》

原因：食物资量办理

文章体例仅供参考，或有不妥之处，接待留言斧正！

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